お節

正月や節句で食べる料理のこと。御節、御節料理ともいう。節とは、本来季節の変わり目のこと。祝日でもあり（節日）、節句のことでもある。この祝いの宴を節会（せちえ）といい、節日に供える食べ物を節供（せっく・せちく）ともいった。今日では主に正月料理のことを指す。
お節料理には、家族の幸せを願うための縁起物が使われる。きんとん（金団　金銀財宝に恵まれる）、昆布巻き（昆布は喜ぶ、巻物は宝物に通じる）、数の子（子孫繁栄）、黒豆（健康で日に焼けるまで働く）、田作り（五穀豊穣）、芋頭（子宝に恵まれる）などの意味がこめられているという。

【関連用語】

節句